はっぴーバウムは、豊田市産の生玄米粉を使ったバウムクーヘン専門店です。
はっぴーバウムの生地にはミズホチカラという自社栽培のお米を使っています。それは小麦粉の代用品ではなく、米粉としてのおいしさに驚いたからです。ふんわりと膨らむのが特徴で、お菓子づくりにこそ適した品種なのです。
はっぴー農産の田んぼとグルテンフリーバウムの、幸せなめぐり会いをお楽しみください。